普洱茶三大主產區(qū)有何特點?
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普洱茶三大主產區(qū)有何特點?

普洱茶是云南特有的大葉種茶,按照不同的的地理區(qū)域來劃分出不同的板塊,大部分人認可的還是將普洱茶產區(qū)分為三個板塊:西雙版納茶區(qū)、臨滄產區(qū)和思茅茶區(qū)。

當然也有許多小眾且出名的茶區(qū)比如下關、保山等地,但產量、品質以及市場知名度都不如三大主產區(qū)。之所以會把普洱茶的產區(qū)分為這三大主產區(qū),主要原因還是因為主流的普洱茶90%甚至95%以上用的是這三個茶區(qū)的茶制作。

那么,這三大茶區(qū)又有哪些特點呢?那么普洱茶這三大主產區(qū)哪個更受茶友們的青睞呢?


01西雙版納茶區(qū)

西雙版納是出了名的旅游圣地,也是最大的普洱茶茶區(qū),主要分為勐海和易武兩個板塊。

勐海茶區(qū):包括布朗山(大名鼎鼎的班章、賀開、廣別老寨、班盆、帕沙、老曼峨等都在布朗山上)、南糯山、勐宋茶區(qū);

易武茶區(qū):地處西雙版納勐臘縣,包括“七村八寨”,“七村”即麻黑、高山、落水洞、曼秀村、三合社、易比、張家灣;“八寨”即刮風寨、丁家寨(瑤族)、丁家寨(漢族)、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼撒、新寨。

雖然兩大板塊同屬版納,但普洱茶的茶香與滋味卻呈現(xiàn)出“一剛一柔”兩個極端特點。勐海茶區(qū)氣溫高、雨量足,其產茶特點為,茶性強、香氣揚、澀度較高;而易武茶區(qū)可以說是整個西雙版納氣溫最高、雨量最多的地方,其古老原始茶種類豐富,茶質厚重,香氣獨特,苦澀味低,有著湯柔水甜的特點。

02臨滄茶區(qū)

臨滄產區(qū)是云南產茶最多的茶區(qū),以勐庫、邦東、鳳慶等地最為出名。各地產茶的香氣、口感差異性較大,總體而言,臨滄的茶香氣較好、澀味較重而苦輕微。這些年市場上最為出名的品種莫過于冰島、班章、昔歸等,其中冰島和昔歸就在臨滄。

一方水土孕育一方茶葉,不同的生態(tài)環(huán)境和氣候賦予了茶葉不同的口感和特色,但只有在良好的生態(tài)環(huán)境下茶葉的品質才能達到最佳,因此在采摘茶葉時更不要忘了保護生態(tài)的平衡與穩(wěn)定。

03思茅茶區(qū)

思茅(今普洱市)是歷史上“茶馬古道”的重要的驛站,也是云南三大海關重鎮(zhèn)之一,曾有“東南亞陸路碼頭”和“銀思茅”的美譽。而說到思茅茶區(qū),不得不提到茶友們耳熟能詳?shù)木斑~山了。景邁山是普洱茶六大茶山之一,其千年古茶的面積堪稱茶山之最。

另外思茅茶區(qū)的現(xiàn)代茶園建設在幾大茶區(qū)里算是最好的,產量大、味道偏苦澀。其中最為出名的還是瀾滄縣景邁山古茶園、鎮(zhèn)沅縣千家寨古茶園、景谷大白茶等。

總的來說,按照茶區(qū)總體的品質排名:版納第一,臨滄第二,思茅第三。但這只是個整體的綜合排名,各個茶區(qū)仍然有自己非常亮眼的山頭與特色。

比如易武茶的存放價值非常高;版納勐海茶區(qū)的濃釅經轉化后醇厚飽滿,臨滄茶的澀感轉化后則無比柔滑,茶友們可根據(jù)自己的口感偏好自行選擇。

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